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【滷牛肉-牛肉麵】
另一 個新嘗試--問了我老媽如何滷牛肉後, 我試著滷了一下, 不過義大利的牛肉沒有台灣的好吃是真的, 肉滷了很久才軟, 且較乾不像台灣的牛肉含筋, 吃起來口感較好, 不過我覺得我第一次煮牛肉麵還真有幾分像呢...成功啦
再補上一張我第二次滷的, 這次加上了紅蘿蔔, 牛肉也滷更久些..感覺又比第一次更好些.. ^^
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- Oct 28 Wed 2009 14:41
滷牛肉-牛肉麵
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