維持上次吃飯的餐廳, 仍舊選擇mark廣場角落的歷史悠久餐廳 --> Hotel Gasthof Zauner Seewirt, 綠藤爬滿牆面, 餐廳的一樓牆壁掛滿的魚頭, 是間以賣鱒魚自豪的餐廳
點的菜色也和上次都一樣, 不過這次加點了一道甜點 : 皇帝煎(Kaiserschmarn), 可參考上次吃的(按此)
突然注意到, 這個套餐偷偷漲了0.2歐, 去年是31.5歐...
單點的鱒魚.. 差不多14歐左右
今日最期待的就是這道甜點了 : Kaiserschmarn德文的意思是Kaisers(皇帝的)Schmarn(雜匯), 這個甜點有很多不同的典故:皇帝煎餅是由奧地利最後一位皇帝法藍茲‧約瑟夫的御廚所發明的,御廚只用了簡單的材料包括麵團和牛奶做原料,就迅速地做出這道簡單的點心,因為成分有牛奶,因此命名為Käser Schmarrn (乳酪師傅的煎餅),老皇帝卻誤為皇帝煎餅。
還有另一個典故 : 奧地利皇帝弗朗茨約瑟夫一世,很挑剔皇后巴伐利亞之伊利莎白的身材,皇后為了維持纖維的腰圍,特別命令王廚要為她準備低卡的甜點,結果廚師端上了這道煎餅上來時,皇后覺得太肥了, 熱量太高, 所以拒吃,而憤怒的皇帝就說:讓我來看看我們廚師煮出了什麼亂七八糟(schmarrn)的東西,結果皇帝一吃之下,覺得相當好吃,連皇后的份也一併吃完,這就是皇帝煎餅的由來。
吃起來的口感有點像是較厚又較Q的煎餅, 裡面含有一些葡萄乾, 再搭配上面灑的糖粉及紅莓醬吃起來不會過甜, 又有一點飽足感, 好吃又滿足 ^^
不過我記得這一盤要價7歐的樣子...